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詳細資料ISBN：9789621457141 規格：平裝 / 176頁 / 17 X 23 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：香港 內容簡介 本書選取了80道備受好評的家常菜，在保留所有步驟圖及對細節和原理的解說的基礎上，按照從主菜（第二至四章，口味從濃到淡）到涼菜（第五章）再到主食（第六章）的順序，對博客原有內容進行了整理和編排。此外，還特別添加了做菜的基礎知識部分（第一章），包括油溫及火候、肉類食材的處理方法及常用調料的簡介。無論您是烹飪新手還是有一定烹飪經驗的朋友，相信都能從中獲益，真正體驗一把烹飪的樂趣。 |
| 搜尋參考資料: 1.博客來-絕對中菜：70 道好菜吃出中國味 書名：絕對中菜：70 道好菜吃出中國味，語言：繁體中文，isbn：9789621457141，頁數：176，出版社：飲食天地，作者：羅生堂 ... www.m.sanmin.com.tw/Product/index/99O155v6i109d63B...Translate this page 絕對中菜：70 道好菜吃出中國味: isbn13：9789621457141 作者：羅生堂; 裝訂／頁數：平裝／176頁 2-floor.dyndns.org/item_detail.php?pro_id=789053Translate this page 絕對中菜：70 道好菜吃出中國味: 沒有庫存 ... 餐桌上的季節菜：隨著24節氣烹出95到鮮採現吃的美味健康料理 www.m.sanmin.com.tw/Promote/Newsagent?item=3Translate this page 中時：德國人妻莊祖欣，森林小鎮玩藝術 ; 中央社：半場無戰事，李安改拍成電影 ; 壹週刊：從大律師變殺人犯，他的人生是 ... 2-floor.dyndns.org/item_detail.php?pro_id=719606Translate this page 絕對中菜：70 道好菜吃出中國味 ... 達人教你如何吃好醋、做好料，把不愛吃的食材，做成改變一生健康的50道 ... 絕對中菜：70 道好菜吃出中國味 |
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資料來源：博客來 |
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